Comunicare le residenze per anziani: Uneba FVG con l’Ordine dei Giornalisti

Raccontare ai giornalisti la realtà del settore sociosanitario italiano e del Friuli Venezia Giulia, per dare ai giornalisti gli strumenti per comprendere e raccontare il settore.

Questo l’obbiettivo di “Comunicare le residenze per anziani: una contro narrazione”, evento organizzato dall’Ordine dei giornalisti del Friuli Venezia Giulia e valido per la formazione obbligatoria dei giornalisti. Realizzato in collaborazione con Rinata aps, si è svolto a Trieste martedì 23 aprile 2024.

Tra i relatori inviati a fornire “Il punto di vista tecnico dei gestori, tra valori e criticità”  anche il presidente di Uneba Fvg Matteo Sabini, che ha tracciato un quadro delle dinamiche di sistema sviluppando un ragionamento su come fare in modo che chi si occupa di anziani non venga relegato, come gli anziani stessi, nella cultura dello scarto denunciata da Papa Francesco.

Concorso di cucina per Rsa, vince San Vito al Tagliamento di Uneba FVG

I cuochi della casa di riposo di San Vito al Tagliamento e il direttore Alessandro Santoianni
I cuochi della casa di riposo di San Vito al Tagliamento e il direttore Alessandro Santoianni

La Rsa con la cucina migliore è l’associato Uneba Friuli Venezia Giulia Casa di riposo “Parrocchia Ss. Vito Modesto e Crescenzia Martiri” di San Vito al Tagliamento (Pordenone).

Questo è il risultato del quindicesimo “Concorso nazionale di cucina in Rsa” organizzato da Ansdipp nell’ambito di Exposanità, svoltosi mercoledì 17 aprile.

“I colori della salute” il tema del Concorso edizione 2024 Ai  cuochi era richiesto di preparare un piatto adatto per gli ospiti di Rsa, compreso chi presenta disfagia, che brillasse anche per armonia cromatica oltre che qualità nutrizionale.

La giuria -4 biologi nutrizionisti , uno chef, e 10 persone tra gli oltre 120 partecipanti alla cena del Concorso- ha assegnato la vittoria al piatto preparato dalla Casa di riposo di San Vito al Tagliamento: e, un involtino di verza ripieno di salsiccia, manzo e formaggio Frant su cuore di Blave di Mortegliano accompagnato da due salse di buccia di sedano rapa, miele e verdure (nella foto).
involtino di verza con salsiccia

A creare il piatto, i cuochi della casa di riposo Yari Zadro e Simone Basso, assieme alla intera squadra della cucina composta da Luana Atzeni, Fabio Canciani, Victoria Folorunsho, Emanuela Gruarin, Elena Ius, Nicola Molinari, Marisa Rossit.

Uneba Fvg all’Università di Trieste

Sabato 13 aprile è l’Università di Trieste mette Uneba al centro: dalle 9 alle 13 a parlare di “Ets nazionali: esperienze, visioni, missioni, accountability, valori” ci saranno Matteo Sabini, presidente di Uneba Friuli Venezia Giulia e tesoriere di Uneba nazionale, e Pierangelo Pugliese, presidente di Uneba Puglia e consigliere nazionale Uneba. Con loro Raoul Bubbi, Direttore del Servizio affari giuridici e legislativi della direzione e politiche per il terzo settore della Regione Friuli Venezia Giulia
Modera Andrea Crismani, Direttore del Master in diritto e management del Terzo Settore dell’Università di Trieste.
Locandina dialoghi 3s 13.04.2024

Dai nostri sponsor – Uneba a Exposanità

Da mercoledì 17 a venerdì 19 aprile 2024 a BolognaFiere torna Exposanità – “Ci sta a cuore chi cura” 23esima edizione della manifestazione internazionale al servizio della sanità e dell’assistenza.

Uneba sarà presente con uno stand informativo per i 3 giorni (padiglione 32, stand A40), a cura delle federazioni regionali Uneba.

Inoltre, Uneba, come componente del Coordinamento interassociativo sociosanitario,  è partner del convegno “Assistenza Territoriale: le nuove sfide tra aspettative e delusioni”, in programma giovedì 18 ad Exposanità dalle 9,30

Uneba mette a disposizione dei propri enti associati biglietti per Exposanita’ a condizioni di particolare favore. Per informazioni scrivere a info@uneba.it

Exposanità 2024 – Programma dei convegni